|
|
Honingijs Met Walnoten
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
[een liter]
4 eieren, eiwit en dooiers gescheiden
3/4 kop honing
3 theelepels vanillesuiker
2 koppen slagroom geklopt
een snufje zeezout
1 kop in stukjes gehakte walnoten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Klop de eiererdooiers, de honing en de vanillesuiker tot een goed glad
geheel.
2. Roer het door de slagroom.
3. Klop de eiwitten met het zout stijf maar niet droog en roer ze door het
slagroommengsel. Roer de noten erdoor.
4. Giet het mengsel in drie vriesbakjes en zet ze in het vriesvak. Bewaar
het ijs als het stevig is in een afgesloten pot.
|
|
|